Podzimní koláč
Říkám mu Podzimní koláč, ale jisto jistě ho budu dělat celý rok. Chuť ořechů, skořice a jablek se nepřejí. Byl to klasický hokus pokus ala já … no, a vyšlo to. Věřte mu, je prima a podzim z něj kouká i voní. Dobrou chuť.
Porce Doba přípravy
20kusů 20minut
Doba vaření
45minut
Porce Doba přípravy
20kusů 20minut
Doba vaření
45minut
Suroviny
Pokyny
  1. bílky vyšleháme do pevna
  2. žloutky utřeme s cukrem, přidáme tvaroh, rýžové mléko a obě mouky
  3. bílky přidáme do těsta a nakonec lehce vmícháme prášek do pečiva
  4. jablka očistíme, dvě nastrouháme a přidáme do těsta, ostatní pokrájíme na větší kostičky
  5. polovinu ořechů a mandlí pokrájíme na menší kousky a také přidáme do těsta
  6. těsto nalijeme do pekáčku vyloženého pečo papírem a navrch poklademe jablkovými kostičkami
  7. skořici smícháme s cukrem, přidáme ořechy a mandle a touto směsí posypeme koláč
  8. pečeme v předehřáté troubě na 190 st. C max. 45 minut
Poznámky k receptu

Tip …

Je těžké nahradit chuť mandlí a lískových ořechů, ale pokud je nemůžete, tak zkuste pinie a arašídy s jablky a skořicí si také rozumí.